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寒の時期に大根を収穫しました

IMG_0061.jpg
雪の中、重装備で大根の収穫をしました。まずは大根があると思われるとこの雪をどかします。次に葉っぱが見えたら手で雪をどかし、そ~っと引き抜きます。これをコンテナに入れて、コンテナを子供用のソリにのっけて、車のある所まで引いて行きます。その後水の中で泥を落とします。手冷たいよ~
ちょっと小ぶりですが、輪切りにして生でかじってみたら、大変甘くて美味しかったですよ。やっぱり寒締めの野菜は最高です
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